La avellanas también tienen su fiesta en la comuna de Mariquina

Este 1 y 2 de febrero se realizará la Feria Cultural y Social Avellanas Kalkinko. Se trata de un entretenido panorama en medio del campo sureño.

Las mejores tradiciones del campo sureño estarán presentes en la octava versión de la Feria Cultural y Social Avellanas Kalkinko en la comuna de Mariquina.

Se trata de un encuentro al que están convocados productores locales de la costa de la comuna, además de emprendedores y cultores de las más arraigadas costumbres campestres.

Y por si todo eso fuera poco, la fiesta será amenizada por destacados artistas como los Súper Rancheros del Amor y Los Cumbiancheros del Amor, entre otros.

El evento es llevado a cabo por la Agrupación Cultural y Social Ñguensu Mapu (tierra de avellanas), cuya dirigente Cecilia Pérez hizo una calurosa invitación a vecinos, vecinos y visitantes.

“Para nosotros esta es una ocasión muy importantes. Tenemos confirmadas las participaciones de emprendedores locales, artistas además de invitados especiales que nos ayudarán a tener una gran fiesta”, indica.

Agrega que “esta feria es muy importante para mostrar lo que se hace en el sector de Kalkinko, por lo que esperamos la presencia de mucha gente”.

Del mismo modo, la entusiasta emprendedora Miriam Carrasco, estará presente en esta ocasión con sus innovadoras preparaciones que tienen como base el cochayuyo.

Miriam le dio una vuelta al tradicional uso que se le da a esta alga y probó con sus recetas de mermeladas y hamburguesas de cochayuyo, lo que promete sorprender a quienes degusten sus preparaciones.

“Esta vez es la primera vez que participo como representante de la zona. Hay muchas cosas entretenidas como cocina en vivo. Los puestos que estarán tienen distintas variedades de comidas. Yo mostraré productos de cochayuyo como las hamburguesas, el chupe, la mermelada, el ceviche y más”, señala a Diario de Valdivia.

La actividad está pensada para toda la familia, así es que habrá juegos infantiles para los más pequeños, degustaciones para los adultos y la mejore música para pasarlo bien este fin de semana.

Programa

Día 1 de febrero 
Cocina en vivo 
Danza la paz 
Corazón indomable 
Competencias a la chilena:
Tirar la cuerda 
Carrera en saco
Silla musical
Picar el palo 
Gallitos 
Torneo de rayuela
 

Día 2 de febrero 
Cocina en vivo con avellana chilena, con los chefs de Cocineros en Movimiento.
Competencias a la chilena.
Tirar la cuerda.
Carreras en saco.
Silla musical.
Picar el palo.
Gallitos 
Sorteo de nuestra gran rifa.
Torneo de rayuela 
Gavilanes del amor.
Súper rancheros del amor.

Calquinco se ubica a 25 kilómetros de San José de la Mariquina por la ruta T 140 en las cercanías del sector que también se conoce como Tripayante.