Día Mundial de la Leche Escolar: Investigadoras valoran los programas de alimentación y rol de los lácteos

Por Claudia Vargas García / 29 de septiembre de 2021

[www.diariolechero.cl] Con motivo de esta celebración, el foco está en incentivar el consumo de lácteos desde una edad temprana y no dar la oportunidad de sustituirlos por otros productos.

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Destacar el aporte de los lácteos en el proceso educativo de niños y jóvenes ha sido desde hace 22 años el espíritu del Día Mundial de la Leche Escolar, celebración impulsada por la FAO, organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura junto a la Federación Internacional de la Leche, IDF-FIL.

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